STEP1、黑木耳入锅加盐煮熟，然后捞出，过冷水降温，切丝。

STEP2、芥末和酱油看个人口味来，我个人觉得芥末酱太冲，山葵酱又太温和，所以我会把两者结合起来了，加上寿司酱油，搅拌均匀后加适量水，然后把黑木耳倒进来搅拌均匀。

STEP3、装盘即可。