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清甜银耳雪梨糖水

银耳一定要现泡现用!泡久了或者隔夜会容易坏,引起中毒!熬糖水时,黏稠度根据你熬的时间来定的,所以看你喜欢什么样的哦再告诉大家一个方法:我有时候用压力锅用熬粥的健来熬银耳雪梨糖水,这个熬出来就超级粘稠,银耳软烂

配料表:

  • 银耳 (小半朵)
  • 梨 (1个)
  • 冰糖 (1015粒)
  • 枸杞 (30粒)

详细做法:

STEP1银耳半朵,泡发撕碎,银耳半朵,泡出来个量足够了!当然你想多吃点,多泡点也是没拦你的,哈哈……(忽略柠檬哈,刚做柠檬茶后忘了拿走了……)

清甜银耳雪梨糖水

STEP2、梨去皮,切小丁

清甜银耳雪梨糖水

STEP3、然后把银耳、梨啊、冰糖啊,放入锅中,加一千五百升左右的水,慢慢水会熬少的。大火煮开10分钟,转小火炖大概一小时左右……

清甜银耳雪梨糖水

STEP4、喜欢粘稠的就熬久一点,喜欢清爽的就熬的时间短一点,自己可以变熬边观察一下我喜欢嚼起来脆脆的银耳,清爽型的,但是也能把银耳的胶熬出来一些,就是淡淡的粘稠

STEP5、这是我熬好的一个状态了,我觉得可以了

清甜银耳雪梨糖水

STEP6、撒入枸杞,稍煮一下,关火喽

清甜银耳雪梨糖水

STEP7、还不错吧

清甜银耳雪梨糖水

STEP8、特别适合这个季节喝哦

清甜银耳雪梨糖水


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