STEP1、金针菇去蒂，撕开码放盘中。

STEP2、粉丝一小把，加水泡20分钟。

STEP3、香菜洗干净，切碎，备用。

STEP4、准备1个小辣椒，5瓣蒜。

STEP5、蒜切成蒜蓉，辣椒切碎备用。

STEP6、准备好生抽和蚝油。

STEP7、盘子中铺一层泡好的粉丝。

STEP8、上面码上洗好的金针菇。

STEP9、上面撒上蒜蓉，辣椒蓉，生抽，蚝油。

STEP10、放入开水锅里蒸，上汽后整10分钟。

STEP11、热锅热油。

STEP12、蒸好的粉丝金针菇，上面撒蒸鱼豉油。

STEP13、把热油泼在上面，撒一层香菜。