热菜家常菜
白灼金针菇
配料表：
- 金针菇 （用量自己看着放）
- 生抽 （喝汤的勺子两大勺，或者自己看着放）
- 白糖 （南方吃法放点，北方吃法就不放，我没放）
- 油 （平时炒菜的油那个量自己掂量）
- 小米椒 （三两个就行，我媳妇怀孕没放）
- 蒜 （三五瓣可以不用剥皮拿刀拍就好）
详细做法：
STEP1、去根，金针菇黏在一起的要撕开，清水泡一下。
STEP2、水烧开后放进去烫三五分钟，捞出不用过凉水，因为媳妇怀孕现在食材都会多加热一些，放心！
STEP3、把之前拍好的蒜切碎放抄好捞出的金针菇上，倒上适量的生抽，头道鲜这样的调味料也可以，蒸鱼豆豉油也行，耗油也可以放但是我个人不建议太鲜了也不好）锅里放油看到微微青烟时倒在大蒜上，成了！
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