STEP1、西兰花，洗净，切小块；洋葱洗净，切之前把刀用冷水浸泡一下，那样切起来就不会冲到眼睛了；白玉菇去根，洗净；小番茄洗净，对半切。

STEP2、选用不粘锅；把黄油放锅里，小火，使黄油慢慢融化，温度不要过高；

STEP3、先放洋葱，进行翻炒，再放白玉菇和西兰花，翻炒几遍后，放一勺水和半勺盐，再翻炒几遍，然后把小番茄放入，见小番茄有皱皮，软化后，即可出锅摆盘！