STEP1、用开水把猪脚先泡一下出出腥味和油腻

STEP2、把花菇泡开，切成条状。

STEP3、把猪脚切开小块，放花生油两汤勺，把切好的猪脚放入锅中大火炒两分钟。

STEP4、加上酱油，柱候酱，姜片，蒜，米酒，水，一直盖上盖子大火煮开转小火煮二十分钟左右。