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热菜家常菜

淡奶油脆饼

2022-03-19 10:41:07

没有加糖,喜欢甜口的可以按照口味添加糖。面粉吸水性不同,可以根据具体情况调整淡奶油和面粉的量,只要能揉成不黏手的面团就可以。

配料表:

  • 淡奶油 (120克)
  • 面粉(高低中筋均可) (140-150克)
  • 芝麻(可选) (适量)
  • 糖(可选) (适量)

详细做法:

STEP1、面粉和淡奶油混合搅拌

淡奶油脆饼

STEP2、加入黑芝麻揉成面团

淡奶油脆饼

STEP3、擀开成厚约1-2毫米的面片

淡奶油脆饼

STEP4、切成小块码入烤盘,烤盘垫油纸

淡奶油脆饼

STEP5、烤箱上下火150度,烤制10-15分钟,上色后就可以了。取出放凉口感就脆了。

淡奶油脆饼

STEP6、也可以用茶杯或其他模具切成喜欢的造型,这盘烤的有点过了。

淡奶油脆饼


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