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自制宝宝牌酸奶

2022-03-19 10:41:07

1奶粉和水的比例是1:5,这个出来是老酸奶,勺子舀着吃。喜欢稀的适量增加水的分量;2我一直用这款脱脂奶粉,其他没试过,听说婴儿奶粉不成型;3给小孩吃建议加冰糖粉,别用白砂糖;4所有工具一定要清洗消毒烘干。

配料表:

  • 奶粉 (70克)
  • 低于40℃的温开水 (350克)
  • 菌丝生活酸奶发酵粉 (1克)
  • 冰糖粉 (15克)

详细做法:

STEP1、所有工具清洗、烘干,90,30分钟。

自制宝宝牌酸奶

STEP2、消毒后的工具晾至常温,温度太高会杀死菌种。奶粉和冰糖粉称重,温开水量好。温度不能高于40,没有温度计的,保险起见用凉开水吧。

自制宝宝牌酸奶

STEP3、奶粉,冰糖粉,发酵粉,温开水,全部加入盆中,搅拌均匀。

自制宝宝牌酸奶

STEP4、用漏斗分装到小玻璃瓶。

自制宝宝牌酸奶

STEP5、放入烘干机发酵,40,8小时。时间比较久,可以切些水果片放进去一起烘干,干吃或者泡水喝都口味绝佳。

自制宝宝牌酸奶

STEP6、冰箱冷藏。

自制宝宝牌酸奶

STEP7、食用前一小时取出,加入宝宝喜欢的水果粒或者果酱,我家最爱芒果

自制宝宝牌酸奶


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