热菜家常菜
腌糖醋蒜
1、糖、醋、比例，都根据自己口儿进行调整哈！甜，糖，酸，少。不要问不盐！糖醋！糖醋！要盐！2、记得尽量找大口瓶子腌！还切记切记不要装太满！最后要距离瓶口23cm空间最！3、再次提醒一下！一定要记住，封口最少两层保鲜膜哦！特别像样罐头瓶，因时间久，醋，腐蚀瓶盖！保鲜膜久，得经常更换才呢。4、常温保存！只要每次盛时候，水、油，干净勺子来挖，不坏掉！心！5、到腊八，继续方法腌腊八！醋，平时些凉拌菜，糖醋醋，棒！前面做拌苦菊，醋，吃啦！6、醋，醋！醋，醋！不过颜色更深。7、人说，糖，感觉还不够甜，外面卖种甜甜…吧，种东西叫做“糖”知不！劝还不要吃外面卖啦！
配料表：
- 新鲜大蒜 （带皮约10斤）
- 高粱醋 （1500ml）
- 白糖 （4斤）
详细做法：
STEP1、新鲜的大蒜头哦，皮还是湿湿的那种，去了皮有多少斤？我就不知道了…剥好，洗净，沥干水分！水分一定要彻底沥干哈！不能马虎！
STEP2、找个大口的罐头瓶，我喜欢吃甜甜的，所以多放糖，如果你不喜欢这么甜，也可以少放的，没有太多太多规矩！
STEP3、倒上点高粱醋，摇晃一下瓶子或者用干净的筷子搅匀，把糖彻底融化掉。
STEP4、再把剥好沥干水分的大蒜瓣放进去，注意不要装太满了！瓶口扣两层保鲜膜，拧紧盖，放常温阴凉处就好咯！这个时候，蒜瓣都是不沉底的哦！
STEP5、大概一个周后，有些蒜瓣会变的带绿色，我一直很纳闷，为啥只有腊八蒜才会保持很久的绿色？！这个季节腌的糖醋蒜，只会绿一点点，随后就没了呢？？我是搞不懂啦！
STEP6、大概腌一个月以后，蒜瓣开始变颜色啦！而且开始沉底了，这样就可以吃咯，当然，腌的久点，会更入味儿哒！
家常菜做法
- 103/19麻酱菠菜
- 203/19咸柠檬
- 303/19王安蕤-香气扑鼻的鸡肉芝士焗饭
- 403/19香葱芝士饼干
- 509/17家常菜做法：意大利饭的做法大全2种
- 603/19不放黄油的桃酥