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热菜家常菜

蔓越莓黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

饼干中含有黄油,低粉及蔓越莓干,对以上材料过敏者禁用!!!饼干做好,晾凉后要装密封盒保寸,如果有回软可以放烤箱在靠制一下哦冬季能保存10,不过还是建议早点食用哦,毕竟纯手工,无添加的食物

配料表:

  • 黄油120 (克)
  • 蔓越莓50 (克)
  • 糖粉80 (克)
  • 鸡蛋1 (个)
  • 低筋面粉230 (克)

详细做法:

STEP1、准备材料,并用电子称称好,蔓越莓切成小粒备用。

蔓越莓黄油饼干

STEP2黄油软化,糖粉搅拌均匀

蔓越莓黄油饼干

STEP3、分次加入鸡蛋液,搅拌均匀

蔓越莓黄油饼干

STEP4、筛入低筋面粉,蔓越莓干,搅拌均匀

蔓越莓黄油饼干

STEP5、能成团的状态就可以了

蔓越莓黄油饼干

STEP6、塑型,ps:我没买u型磨具,所以就用烘培纸来回弄成长条

蔓越莓黄油饼干

STEP7、放冰箱冰冻30-40分钟,冷藏2小时,具体视自家冰箱情况哦,每片切成0.5cm

蔓越莓黄油饼干

STEP8、烤箱上下火180预热5分钟

蔓越莓黄油饼干

STEP9、入烤箱烤17、18分,具体视饼干表面情况

蔓越莓黄油饼干

STEP10、出炉啦,香喷喷的热乎乎的饼干

蔓越莓黄油饼干

STEP11、晾凉装袋就啦

蔓越莓黄油饼干


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