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热菜家常菜

抹茶覆盆子奶油0卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋糕
  • 中等大小鸡蛋 (5个)
  • 玉米油 (50克)
  • 牛奶 (50克)
  • 糖 (50克)
  • 面粉 (45克)
  • 抹茶粉 (10克)
  • 夹馅
  • 奶油 (200克)
  • 糖 (10克)
  • 覆盆子果酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、做蛋糕过程不写了就是普通分蛋做法,放入180度预热烤箱18分钟左右

抹茶覆盆子奶油0卷

STEP2、烤完撕油纸晾凉

抹茶覆盆子奶油0卷

STEP3、打发奶油,甜度自行调整,我的果酱不甜加了两勺,太甜的加少点或不加……

抹茶覆盆子奶油0卷

STEP4、把奶油按中间高两边低抹开(想试试没有切边行不行就没切了)

抹茶覆盆子奶油0卷

STEP5、两头拉起油纸对上就好,不管对得齐不齐先放进冰箱冷藏一小时……边上要有东西顶着……拿出来把油纸收紧再整整型(我的笨办法)再放冰箱里冷藏定型……

抹茶覆盆子奶油0卷

STEP6、定好型就可以取出切片了……不管o不o好吃就好

抹茶覆盆子奶油0卷


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