STEP1、准备原材料，里面忘拍葱和姜啦！

STEP2、扇贝，收拾干净（这活儿一般交给我老公，收拾的贼棒

STEP3、剥蒜，剁末，大概图片下面这个大小就行

STEP4、【蒜蓉酱】蒜泥用说下炸蒜蓉这个步骤…凉锅热3分热放姜炸至5成热把姜捞出来，放2/3蒜泥，加料酒1勺、蚝2勺、鸡精1丢、生抽1勺、白糖1勺，放2勺。关火将的蒜末倒入未下锅的蒜末碗中，搅匀，蒜蓉酱

STEP5、【酱汁】酱汁

STEP6、粉丝一卷，热水烫软

STEP7、摆盘，扇贝摆好，上面剪一小绺粉丝，加一勺酱汁，半勺蒜蓉酱，泰椒圈2圈，葱花一点点，水开蒸10分钟左右即可。

STEP8、出锅！享用你的小扇贝吧！

STEP9、是不是觉得蒜蓉酱和酱汁没用光？没错，我每次都做这些酱，然后，蒸土豆、蒸娃娃菜、蒸茄子.....

STEP10、嗯也蒸过龙虾