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热菜家常菜

布丁

2022-03-19 10:41:07

有什么不懂的可以随时问我哦

配料表:

  • 牛奶(纯牛奶两瓶刚好500ml) (500ml)
  • 鸡蛋 (5个(需要3个全蛋,2个蛋黄,所以总的需要5个))
  • 香草粉 (10克(可以在网上购买))
  • 细砂糖 (40克)
  • 筛网 (能过筛的都行)
  • 烤箱 (1台)
  • 能装布丁的杯子,盆子能装的都行,但是要耐热的因为是要放在烤箱里的哦 (任意几个)

详细做法:

STEP1、我用的就是这两瓶啦,刚好500ml

布丁

STEP2、这个图忘拍了,首先呢把牛奶倒在锅里小火煮热,小火哦,热了之后就加入细砂糖和香草粉,然后改大火搅拌均匀,关火后放凉

STEP3、接下来就把3个全蛋,还有2个蛋黄磕在碗里,用搅拌器(我习惯用筷子)搅拌均匀

布丁

STEP4、然后呢把放凉的牛奶倒进蛋液里,牛奶一定要凉哦,然后缓慢倒进蛋液,边倒边搅拌

布丁

STEP5、把拌好的材料过滤两次,然后放进烤盘里,烤盘放点水,我没有布丁杯随便找个能装的装了

布丁

STEP6、烤箱温度:上下火160,烤15分钟(烤)


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