STEP1、把鹅肉洗干净！

STEP2、将酱料和蒜头姜蒜苗放入煲内胆！

STEP3、调匀酱料抹到鹅肉上，里里外外要抹！把蒜头、姜、蒜苗铺到煲胆底，再把鹅放上去，腌20分钟！

STEP4、再翻面腌20分钟，就可以焗了！我用的是电压力锅，选择鸡、肉功能！

STEP5、熟了等饭煲排气解压，把饭煲胆抽出来，把鹅肉家出来晾凉！

STEP6、鹅肉凉了就可以斩小块装盘，把鹅汁淋到鹅肉上，香甜美味！