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热菜家常菜

酱汁蒸青口贝

2022-03-19 10:41:07

千万不要蒸超过十分钟,否则口感会老。

配料表:

  • 青口贝 (适量)
  • 葱花 (2根)
  • 蒜头 (2瓣)
  • 生抽 (4勺)
  • 李锦记豆豉酱 (2勺)
  • 食用油 (40克)

详细做法:

STEP1青口贝清水冲干净,我买的是冰冻的青口贝。放置在盘里

STEP2、调酱汁:食用油,葱花,蒜蓉,李锦记豆豉酱,生抽。调和在一起,放到小型锅具里烧开。把烧开的酱汁均匀的用勺浇在每个青口贝上。

STEP3、把青口贝放到蒸箱里大火蒸十分钟就可以吃了(十分钟是从开火到关火一共十分钟)


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