空心芝麻饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芝麻芝麻饼麻饼

1:包糖馅时，一定要收好口，否则烤了会流糖或者起不了泡。2:喜欢吃软点的，烤时间短点，看微微黄即。脆一点就烤时间长点。3:我是30升的烤箱，火力有点猛，我用220度，每次只能烤4个，如果烤箱火力偏弱，度230度。4:擀成牛舌状时，要用力均匀，皮越薄越好，千万不要馅擀出来了)烤出来就越脆。

配料表：

详细做法：

STEP1、1:把盐和油倒入面粉里搅拌一下，再倒入温水，调成絮状后，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

空心芝麻饼

STEP2、2:醒发好的面团分成12个剂子

空心芝麻饼

STEP3、3:把每个小剂子擀成外薄中间厚的面皮，包上适量的糖，像包包子一样收好口。4:再依次把它擀成牛舌状，放入垫了油纸的烤盘中。5:饼坯上刷一些水，撒些白黑芝麻，放入220度预热好的烤箱中烤6到10分钟饼成圆鼓鼓的，表面金黄即可。

空心芝麻饼