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热菜家常菜

酒蒸蛤蜊

2022-03-19 10:41:07

蒸的时间长短取决于蛤蜊多少,基本500克蛤蜊蒸5分钟。

配料表:

  • 蛤蜊 (1000克)
  • 广东米酒 (100毫升)
  • 葱丝,姜丝 (适量)

详细做法:

STEP1蛤蜊买回刷洗后,放入清水盆中2小时吐泥,水中加盐或者一点香油。

酒蒸蛤蜊

STEP2、将蛤蜊捞出放入容器,加入米酒,葱丝姜丝,一点盐。

酒蒸蛤蜊

STEP3、水开后将蛤蜊放入锅内,蒸10分钟,出锅。可以开动啦!

酒蒸蛤蜊


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