STEP1、把蛏子放进网篮，主锅加水稍稍没过蛏子，设置5分钟/50度/度5，清洗蛏子

STEP2、时间到，拿出网篮继续在水龙头下冲洗浮沫。看，锅里洗出的脏水

STEP3、冲洗干净的蛏子

STEP4、清洗主锅，倒入油、加入葱姜，设置3分钟/V/反转/小勺，爆香结束后，加入蛏子和黄酒，设置6分钟/V/反转小勺

STEP5、炒好的蛏子

STEP6、盛出装盘

STEP7、欢迎加入美粉的大家庭