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热菜家常菜

让人欲罢不能的乡村披萨-超简单

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 萨拉米(salami)或意大利风干火腿(prosciutto) (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 披萨用番茄或番茄酱 (适量)
  • 芝麻菜 (适量)
  • 松露油(truffleoil) (适量)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、将披萨用番茄抹到饼皮上

让人欲罢不能的乡村披萨-超简单

STEP2、撒一层芝士,放上萨拉米(或火腿,撒一层芝士。芝士可以比图上示例多点。

让人欲罢不能的乡村披萨-超简单

STEP3、烤箱上下火加热十五分钟后,放入披萨烤十五到二十分钟。放入烤箱前,可以在饼皮上涂层橄榄油,这样饼皮烤出来更酥脆。看到饼皮卷边烤出颜色,芝士也上色后出烤箱。

让人欲罢不能的乡村披萨-超简单

STEP4、在烤好的披萨上撒芝麻菜,并且均匀滴入松露油。这个方子与众不同的有两点,一是一定要撒芝麻菜。萨拉米烤后会出油,和芝士混合在一起略微有点腻,芝麻菜混合进来刚好解腻。而且芝麻菜特殊的香味儿有很好的提味儿效果。二是松露油的加入。喜欢松露的人这点我就无需多言了吧()

让人欲罢不能的乡村披萨-超简单


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