STEP1、挑选活的黄蚕蛹，用肉眼看会动的是活的，还有一个技巧是它头上的那个白点，白色是新鲜的

STEP2、锅里放清水，水开后倒入蚕蛹，煮至漂浮膨胀，纹路全部展开后，再煮3分钟左右捞出

STEP3、锅内放油，油热倒入蚕蛹，大火翻炒2-3分钟

STEP4、放盐，蚕蛹比较吃盐，可依据个人口味适当多放一点

STEP5、撒蒜片继续翻炒

STEP6、炒至无汤，锅底稍微有点粘，出锅

STEP7、味道好极了！鲜、嫩、香！老少皆宜！