STEP1、扇贝洗净，用厨纸吸干水分

STEP2、粉丝用温水泡软，卷好垫在扇贝下面。

STEP3、蒜切末在油锅炒香，准备一个碗，放生抽、糖、蚝油调匀，把炒或蒜的热油倒进碗里，调成碗汁。均匀放在扇贝上。

STEP4、上锅蒸8分钟即可。

STEP5、出锅！