配料表:
详细做法:
STEP1、先准备好食材哈,我用的是马可波罗肠。大家可以用自己喜欢吃的。这个没有固定哦
STEP2、像这样我们将辣白菜,肠切丁。葱花切好备用。辣白菜我们要选腌制时间不要那么长的,炒出来口感会好)不要切的太碎啦。不然最后没有嚼劲了。
STEP3、两个鸡蛋打散(不要往鸡蛋里放盐!!!)我发现很多教大家做这道菜的都往这里加盐,导致最后非常咸。
STEP4、锅里加适量油,倒入蛋液。油不要太少了,因为一会我们还要炒辣白菜,米饭,太少了会粘锅。
STEP5、翻炒至如图,撒一点葱花进去翻炒会儿出香味。(这里我们将葱花分成两次,留一半备用稍后用哈)
STEP6、将所有切好的辣白菜与肠丁倒入锅中翻炒。
STEP7、加一点酱油翻炒至如图
STEP8、这时放入米饭(米饭最好放进冰箱冷藏一下)这样炒出来粒粒分明口感会更好。
STEP9、翻炒至米饭没有块,再撒入剩下的葱花。(不喜欢葱花的就可以省去此步骤)
STEP10、这样我们香喷喷的辣白菜炒饭就做好啦。配上自己喜欢的饮品,在家就可以吃到比韩餐厅更好吃的料理。超好吃每次做都控制不住吃很多。