STEP1、面粉里加入少许盐，增加面粉筋性，温水导入面粉，揉成光滑的面团，室温醒发30分钟。

STEP2、葱切末，撒上五香粉，盐，香油装盘备用

STEP3、面团分成四份，擀成圆饼皮

STEP4、撒上混合好的葱花

STEP5、用刀把饼皮切成细条

STEP6、从一头卷起，按扁，擀薄

STEP7、电饼铛或者平底锅，放油，煎至两面金黄

STEP8、完美手抓饼可以享用了