热菜家常菜
脆皮花生
配料表：
- 花生 （500克）
- 土鸡蛋 （2个）
- 玉米淀粉 （90克）
- 面粉 （30克）
- 白糖 （150克）
- 水 （60克(熬糖用)）
详细做法：
STEP2、起锅热油至四成热倒入裹好粉的花生米，用漏勺翻拌，炸至花生金黄酥脆时捞出控油
STEP3、从新起锅倒入糖和水开始熬糖至糖色呈板栗色立即关火倒入炸好的花生米和芝麻搅拌均匀，使花生米均匀裹上糖色后即可出锅
STEP4、待凉后就可以开吃了哦……粒粒酥脆可口！
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