STEP1、花蛤或者文蛤吐沙  吐干净 走一下水  开口的是活的 没开口的是死的 不要

STEP2、锅内倒入适量油  把生姜 大蒜 辣椒  豆豉炒香

STEP3、倒入花蛤或者文蛤  加入适量盐  生抽翻炒  喜欢吃辣可以多放一点辣椒   翻炒一下即可  出锅前放入葱即可