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热菜家常菜

蒜蓉贻贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 贻贝 (400克)
  • 大蒜子 (5瓣)
  • 小米椒 (5个)
  • 生抽 (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 小葱 (1根)

详细做法:

STEP1、清洗贻贝,把贻贝的壳打开清洗干净,我买的这款是熟冻的,说免去清洗,但是还是有很多沙,壳也很脏,我还把内脏去了

蒜蓉贻贝

STEP2、只留一半的壳,每个拿起来甩一下,去水

蒜蓉贻贝

STEP3、把蒜蓉、米、盐和生抽碗里这过程,可以先把预热下锅里少量的菜籽油,油烧热后,淋这碗里,搅拌下预热好后,盘垫锡箔纸,把排好,之间留空隙,把蒜蓉,火,200,5分钟(不同,选择的时间,温度也不样,根据自己家的来)

蒜蓉贻贝

STEP4、烤好后,摆盘,撒上葱花

蒜蓉贻贝


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