配料表:
详细做法:
STEP1、用高筋面粉(约400g),温水(约30g),安琪酵母(1/3袋,袋),撒入披萨草,食用油(家用/少量)和面成面团状
STEP2、现在是冬天,我放在阳光下,发酵了40分钟左右,面团成两倍大即可
STEP3、我做的饼皮小点,面团分成凉快,擀开,两个约7寸饼皮吧
STEP4、平底锅内加入黄油少量,小火小火小火(重要事情说三遍,铺上饼皮,饼皮上铺上一层意大利面酱,(没有意面酱可以用番茄猪肉馅自制,或者番茄酱代替,在铺上一层芝士(芝士原来是冷冻的,要在冷藏层化开后再用,铺上蔬菜鲜虾肉一类的(想吃啥放啥,前提用厨房吸油纸把水分吸干,因为平底锅小火做,最好提前把肉和不易熟的蔬菜弄熟,在铺上一层芝士,撒上披萨草和罗勒叶,等火慢慢把芝士化开,香味就出来了,简易版完成