热菜家常菜
好吃又快手的咸口饼干
1.黄油在低温状态下很容易凝固，但温度过高倒入面粉中就容易做成烫面，黄油稍温就马上倒入面粉中进行搅拌2.各家烤箱温度不相同，可以先以较低的温度烤制，然后高温再烤几分钟上色3.因为不同牌子的面粉吸水性不同，所以牛奶的量只是一个参考，遵循少量多次的原则加牛奶4.盐和胡椒的量可以根据自己口味调整
配料表：
- 低筋面粉 （360克）
- 牛奶 （60克）
- 黄油 （60克）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （8克）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 奶粉 （20克）
- 芝麻 （30克）
详细做法：
STEP1、鸡蛋搅打均匀筛入面粉
STEP2、再筛入奶粉
STEP3、加入盐、胡椒粉、芝麻粒（我直接用的炒熟的芝麻）
STEP4、黄油隔水融化，稍微冷却一点儿（千万不要凝固了）加入面粉中混合均匀，这时候面团并不成型
STEP5、分次加入牛奶，揉至面团光滑不粘手且无干粉状态，醒发半小时。将面团擀到厚薄均匀的状态，按自己的喜好切等宽长条或其他形状，入烤箱160度20分钟，180度15分钟
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