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热菜家常菜

开胃六物膏

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山楂 (25克)
  • 茯苓 (15克)
  • 陈皮 (15克)
  • 淮山片 (15克)
  • 麦芽 (15克)
  • 鸡内金 (10克)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (1000毫升)

详细做法:

STEP1、看很多菜谱说山楂50克,我今天去药房买药材时候,那个药师问我小孩吗,我说2岁多,她说山楂一半(25克,说50克。所以家放25克。药材清洗一下浸泡。

开胃六物膏

STEP2、浸泡1个半小时。

开胃六物膏

STEP3、浸泡的水,再加1000毫升的水一起去煲到沸腾10分钟吧,倒入炖,炖2小时。看其他方子又大火又小火,觉得好麻烦要看火,炖,这人比较怕麻烦。

开胃六物膏

STEP4、2个钟炖好了

开胃六物膏

STEP5、把水倒进煲里

开胃六物膏

STEP6、放冰糖大火煲沸腾,开始收汁。期间要不停搅拌害怕糊了

开胃六物膏

STEP7、收汁中

开胃六物膏

STEP8、这个过程比较累,这样就差不多啦,很黏绸了

开胃六物膏

STEP9、这个液体状态哦,真的一大煲才熬到一点点糖浆,不容易啊。

开胃六物膏

STEP10、我们家找不到玻璃瓶啦,将就一下,哈哈哈哈。放凉了10分钟已经变成膏了。明天让女儿舀一勺冲温开水试试。最近她都不怎么开胃希望有效啦。

开胃六物膏


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