STEP1、桃胶，雪燕，皂角米，提前一天晚上用冷水。桃胶雪燕，所以要拿点盘子，放多点水。

STEP2、泡发好的桃胶，很漂亮，杂质也不多。

STEP3、泡发好的雪燕。两三块就可以泡发到这么一盘。

STEP4、泡发好的皂角米。

STEP5、银耳提前半小时用冷水泡发好，撕成小朵。然后放入砂锅中，倒入泡发好的桃胶和皂角米，加入大概6碗水。大火烧开，转小火盖上盖子煮半小时。

STEP6、倒入雪燕，冰糖和红枣，大火煮开转小火盖上盖子煮40分钟左右。

STEP7、熬出来的羹特别漂亮，特别润喉。放冰箱冷藏一下口感更润滑，胶质感满满。

STEP8、加入牛奶，口感更好哦！