配料表:
详细做法:
STEP1、100克黄油软化后,加入50克糖粉(及少量盐,打发成奶油状。
STEP2、倒入过筛的熟蛋黄粉末,搅匀。
STEP3、倒入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅匀。
STEP4、倒入碾碎的玫瑰干花粉,搅匀。
STEP5、用手揉成面团,包上保鲜膜,冷藏1小时左右,便于成型。
STEP6、将面团揉小球,用指尖压扁中心处使四周自然开裂成花状。
STEP7、烤箱预热170度,中层加热15分钟。看上色情况,喜欢颜色深一点可以再多加热一会儿。
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