STEP1、把所有材料混合揉至面团表面光滑，能拉出厚膜即可。黑芝麻粉是自己炒熟或者烤箱烘熟的黑芝麻放进料理机打的粉，比较粗。

STEP2、揉好的面团直接分成9份，约80克一个，滚圆松弛

STEP3、松弛约7分钟左右，取一个面团，搓成圆柱形

STEP4、然后擀成一个长方形面片

STEP5、再把面片从一侧向里卷起，并捏紧接口处

STEP6、再用掌心来回搓圆，成长条状

STEP7、在长面困的一侧，用擀面杖擀开

STEP8、再把面条卷起，用擀开的面片完全包裹住另一侧面团，捏紧接口，收口朝下，放在油纸上进行发酵

STEP9、发酵完成。预热烤箱180度。锅中放入一升饮用水和50克砂糖烧开后关小火。保持中间沸腾冒小泡即可

STEP10、拿着油纸把贝果放进锅中，揭去油纸，每面各煮30秒

STEP11、翻面，也是煮30秒

STEP12、捞出放在烤盘上，表面可粘一层黑芝麻，放入预热好的烤箱，烘烤18-20分钟左右

STEP13、出炉

STEP14、1

STEP15、做成三文治，超香的