STEP1、准备好原材料，青口贝提前一晚放冷藏室。

STEP2、粉丝用热水泡软备用。

STEP3、青口贝冲洗一下即可。

STEP4、大蒜切末，葱和小米椒切碎。

STEP5、热锅倒入2汤匙食用油。

STEP6、放入大蒜末爆香，蒜末微黄即可。

STEP7、倒入生抽、砂糖和水至滚。

STEP8、将泡软的粉丝平铺在盘中，可以稍微剪几刀。

STEP9、用勺子浇上点卤，使蒸出来的粉丝更入味。

STEP10、码上青口贝，然后在每个青口贝上浇上卤汁。

STEP11、蒸锅水开后，将青口贝入锅大火蒸3~4分钟。(视青口贝的大小增减时间)

STEP12、出锅撒上葱碎和小米椒，鲜美多汁的蒜蓉粉丝青口贝就完成了。