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热菜家常菜

蔓越莓花生牛轧糖

我是用的电磁炉,全程小火慢慢煮,时刻搅拌一下。

配料表:

  • 棉花糖 (200克)
  • 黄油 (25克)
  • 花生 (118克)
  • 蔓越莓 (100克)
  • 咖啡伴侣 (2杯)

详细做法:

STEP1、准备材料:花生、蔓越莓、黄油、棉花糖!这几个牌子的做出来甜味刚刚好。

蔓越莓花生牛轧糖

STEP2、软化黄油

蔓越莓花生牛轧糖

STEP3、放入棉花糖,可以剪了再软化比较快。

蔓越莓花生牛轧糖

STEP4、化开棉花糖之后放咖啡伴侣

蔓越莓花生牛轧糖

STEP5、我家都喜欢吃软一点的,所以不用炒太久就放了花生和蔓越莓,花生我喜欢颗粒的,这样吃起来比较香脆。

蔓越莓花生牛轧糖

STEP6、全部搅拌均匀

蔓越莓花生牛轧糖

STEP7、倒入磨具,放一张油纸在牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖

STEP8、用擀面杖擀平

蔓越莓花生牛轧糖

STEP9、应该放冰箱冷藏一个小时再切比较好切,我放了半小时切的,偏软一点。

蔓越莓花生牛轧糖

STEP10、切好之后用糯米纸包好,这样避免相互粘连

蔓越莓花生牛轧糖

STEP11、再放冰箱里面冷藏一个小时

蔓越莓花生牛轧糖

STEP12、最后用包装纸一颗颗包装好,封口机封起来。完成!

蔓越莓花生牛轧糖

STEP13、完成了

蔓越莓花生牛轧糖


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