热菜家常菜
简易健康小油条
1.油一定要很热才能下锅炸，炸出来的才会明显变大变蓬松。2.取出时一定不要揉，拉长拍扁就行。3.因为只用酵母发酵，没加任何其他东西，想要吃起来香一点的亲可以加点牛奶和鸡蛋！仅仅记录一下，不喜勿喷，谢谢！
配料表：
- 植物油 （9克）
- 高筋面粉 （100克）
- 酵母 （1.5克）
- 水 （52克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、所有的材料混合揉成一团平滑面团。然后室温醒发30分钟！
STEP2、醒发之后取出放垫上搓成一条
STEP3、放进盒子里，盖上盖子冬天室温发酵，夏天放冰箱冷藏发酵一个晚上。
STEP4、这是第二天早上发酵好的。
STEP5、取出，不要揉。
STEP6、拍扁。
STEP7、切成一条一条。
STEP8、用筷子沾水，压一下，然后两个放一起，两头捏一下，准备好下锅。
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