STEP1、食材准备好，牛蛙放盐，黑胡椒粉，姜丝腌制半小时

STEP2、油烧热，转小火放生姜蒜

STEP3、把牛蛙倒进去炒，转中火，炒3分钟左右牛蛙完全变色后放一勺料酒，

STEP4、接着放二勺生抽，一小勺豆瓣酱，几个小泡椒，还有泡椒水放点，在放莴笋炒下，放青红辣椒继续炒1分钟

STEP5、最后加点开水，煮开后转小火盖上盖子焖煮五分钟

STEP6、出锅

STEP7、隔着屏幕有木有闻到香味