STEP1、所有材料都准备好，黄油软化到用筷子能轻易挫个小洞就刚刚好，不能软化过度，不然后期烤会不成形。

STEP2、红茶用擀面杖擀碎，也可以用料理机碾成粉末，两种做出来的口感会不一样。碾粉的做出来的曲奇红茶味会更浓郁，口感也更细腻。用擀面杖压碎的口感会比较粗糙，茶味也比较淡（两种做法我都有做，但是碾粉的忘记拍照）

STEP3、如果用擀面杖擀压的，红茶就得用保鲜膜包几层，然后擀碎。

STEP4、软化好的黄油用打蛋器1档搅打顺滑。（不用打发）

STEP5、加入一小撮盐，1档打到稍微发白。

STEP6、加入所有的糖粉，继续1档打发到体积稍微变大。

STEP7、加入鸡蛋，继续1档打到蛋液与黄油完全融合。

STEP8、这个环节要检查，这样的状态就是完全融合的。

STEP9、加入红茶末

STEP10、用刮刀搅拌均匀。

STEP11、红茶搅拌均匀后分2次筛入低粉。

STEP12、用刮刀切拌。

STEP13、必须耐心切拌均匀，第二次筛入低粉要注意面糊状态，太干了就不要全部筛入，太干的话后面挤花是挤到你怀疑人生的。

STEP14、拌好的面糊状态是这样的。

STEP15、烤盘刷一点点油，铺上油纸（刷油的目的是为了粘住油纸，挤花的时候纸才不会移动）。这个时候烤箱预热，下管150度，上管160度，预热10分钟。

STEP16、裱花嘴放进裱花袋，最好用硅胶的，硅胶我没拍照。

STEP17、面糊装进裱花袋后，用刮刀整理一下，排去空气。

STEP18、装好稍微挤一下试试

STEP19、开始挤花

STEP20、挤好放入预热好烤中层。烤20分钟（烤，烤，第一次最好在旁边观察上色，烤）

STEP21、出炉，放凉开吃