STEP1、酸奶和玉米油一起搅拌乳化

STEP2、蛋黄加入搅拌均匀

STEP3、筛入淀粉和面粉，横向拌匀，不能画圈圈

STEP4、蛋白加柠檬汁和一半白砂糖打发，出现密密的大泡泡时，加入另一半白砂糖，继续高速打发至提起有小尖尖，并且小尖尖不弯曲

STEP5、预热烤箱，上火150度、下火170度

STEP6、蛋黄和蛋白切拌均匀，切拌！在预热好的烤箱下层放入烤盘，加上温水

STEP7、拌匀的糊糊倒入活底膜具中，轻振两下，放入烤箱下层。上火150度、下火170度，45分钟。

STEP8、35分钟左右达到最高状态

STEP9、烤完别拿出来，再闷30分钟