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热菜家常菜

杨梅酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 杨梅 (2斤)
  • 白砂糖 (75克)

详细做法:

STEP1杨梅盐水泡半个小时,沥干水分。

杨梅酱

STEP2、去掉里面的核。

杨梅酱

STEP3、一开始会有很多水,开中火煮。煮的时候,白色泡沫要舀掉。

杨梅酱

STEP4、再煮一会,泡泡会慢慢变少。

杨梅酱

STEP5、煮好,关火。凉凉。

杨梅酱

STEP6、凉之后装入玻璃瓶。放冰箱。PS:这是加了150克的糖,一粒柠檬汁煮出来。

杨梅酱

STEP7、这一瓶是煮不是很久,而且只加75克的糖。没加柠檬汁。够酸甜。༄

杨梅酱


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