蜜桃果酱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07果酱蜜桃桃果酱

1.柠檬和桃子用细盐揉搓冲洗会比较干净；2.选择色泽偏红一些的桃子，熬出来的蜜桃酱颜色会比较好看；3.柠檬汁可以让蜜桃酱颜色更好，但不是必须的，可以选择性添加；4.最后存放蜜桃果酱的容器最好先消毒，这样保存时间会比较长。

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

蜜桃果酱

STEP2、蜜桃和柠檬用细盐揉搓表皮，然后清水洗净。蜜桃削皮（果皮备用，然后切小丁

蜜桃果酱

STEP3、将白砂糖撒在蜜桃丁上、搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制一小时

蜜桃果酱

STEP4、锅中放入少量凉水，放入桃子皮小火熬制

蜜桃果酱

STEP5、煮出桃子皮颜色，将桃皮挑出

蜜桃果酱

STEP6、放入冰糖和腌渍好的蜜桃丁，小火慢熬并不断搅拌，防止糊底

蜜桃果酱

STEP7、熬至粘稠，锅内滴入几滴柠檬汁

蜜桃果酱

STEP8、乘出放入干净密封容器中即可

蜜桃果酱