STEP1、取新鲜山楂清洗干净，我会在水里加一些面粉，这样洗草莓山楂等水果洗的很干净，可以放心带皮吃

STEP2、去掉根部

STEP3、用纸巾擦干山楂，不要留水分

STEP4、冰糖和水放入锅中小火慢熬

STEP5、熬出大泡泡，当大泡泡变成小泡泡的时候加白醋，关火

STEP6、加入擦干水分的山楂

STEP7、不停的翻炒

STEP8、山楂会出现结晶，白色的像雪花一样，就可以出锅了

STEP9、超级好吃酸酸甜甜的