配料表:
详细做法:
STEP1、备料:能买到的冬阴功材料包提前泡粉丝
STEP2、下油,热油,煎虾。虾红透,捞出备用。目的:煎出虾油红汤关键就在此步。
STEP3、虾捞出,加水。看到红色的虾油了吗!可香了
STEP4、把香茅,薄荷叶,辣椒,姜放进麻袋。扔进沸水中,中小火煮10-20的分钟左右目的:把香料的味道熬出来
STEP5、下虾膏
STEP6、下浸泡后的粉丝
STEP7、下金针菇
STEP8、下花甲
STEP9、红虾登基
STEP10、冬阴功材料包里的酱这个酱只是出咸味和上红色。不辣
STEP11、鱼露点点点
STEP12、椰浆
STEP13、青柠切半挤汁家里没青柠,出门买错青桔。为了味道更清香吧,目的能达到就好
STEP14、撒香菜,出锅
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