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热菜家常菜

牛奶小方

2022-03-19 10:41:07

方糖4.54g一块,德运脱脂每25g含糖13g好像,反正贼甜,不爱吃甜的直接用德运脱脂做,就有淡淡的甜味面上多铺椰蓉是为了后面切块不再加,方便点儿

配料表:

  • 牛奶 (25克(半个饭碗))
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 水 (250克)
  • 方糖 (2块)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1牛奶用200ml开水冲好倒进奶锅,加方糖,最小火,差不多开了之后加淀粉

STEP2、剩下50ml水洗一下装了淀粉的碗,倒进奶锅,搅拌7分钟左右,搅成糊糊状

STEP3、玻璃碗抵倒一层椰蓉,倒糊糊,再倒一层椰蓉(面上多倒一点)

牛奶小方

STEP4、冷藏4-6小时,把多的椰蓉倒进盘子里,再单独把整块倒到盘子里or菜板上切块(懒得洗菜板我都是直接全倒盘子里)。

牛奶小方

STEP5、切块。水果刀在盘子里切出来就不如菜刀切的好看qaq

牛奶小方


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