热菜家常菜
极品
1，我一次做的比较多，因为还做了烤鱼，烤金针菇，如果你没有别的菜要做，可以减量做2，这里说的勺，是你家炒菜的大勺子3，炭火不方便的用烤箱烤，没有烤箱的，放锅上里，像蒸馒头一样蒸一下也可以，上气放进去，蒸10分钟就可以了。
配料表：
- 扇贝 （8只）
- 粉丝 （1把）
- 小米辣 （3个）
- 蒜末 （3勺）
- 香菇末 （2勺）
- 香菜末 （适量）
- 蚝油 （半勺）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 米醋 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、扇贝洗干净平放
STEP2、粉丝烧开水提前煮熟，放进冷水备用
STEP3、大蒜切蒜末
STEP4、香菇差不多10多，切碎末
STEP5、锅中加入1勺油，油稍微温了加入大蒜末中小火炒1分钟，加入香菇末在翻炒1分钟
STEP6、加入半勺蚝油
STEP7、加入大半勺米醋
STEP8、加入1勺蒸鱼豉油
STEP9、加入生抽一勺
STEP10、加入少许盐
STEP11、加入半勺糖，煮开关火
STEP12、烧烤调料汁就做好啦，因为要做很多烧烤，所以这次做的比较多
STEP13、把粉丝均匀的放在扇贝上方
STEP14、放上香菜末，喜欢吃辣的，可以放小米辣，不吃香菜的可以不放，
STEP15、每个上面撒上两小汤勺酱汁
STEP16、放上炭火上烤熟就好啦(如果是烤箱，开底部单面火150-180度烤5到10分钟也可以，看你家烤箱脾气情况，实在不行你就蒸也可以的。
