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热菜家常菜

响油蛏子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛏子 (500克)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 葱 (2根)
  • 小米辣 (4个)

详细做法:

STEP1、清水加1勺盐浸泡让蛏子吐沙

响油蛏子

STEP2、洗干净后水开下锅,加料酒煮2分钟

响油蛏子

STEP3、煮开口后捞出

响油蛏子

STEP4、去除蛏子的杂线装入盘中

响油蛏子

STEP5、耗油加生抽混合均匀

响油蛏子

STEP6、用小勺把调好的酱汁均匀的淋在摆好的蛏子上面

响油蛏子

STEP7、撒上葱花和小米辣

响油蛏子

STEP8、浇上热油

响油蛏子

STEP9、非常非常鲜嫩的响油蛏子

响油蛏子

STEP10、快来尝尝吧

响油蛏子


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