STEP1、看一下成品图，是不是很有食欲

STEP2、后来还做了一个红糖版本，加了两朵玫瑰花版。

STEP3、南瓜切片，薄一些待会好捣碎

STEP4、隔水下锅蒸，蒸到用筷子捣一下已经面了就可以了。

STEP5、加入白糖，趁热搅拌成泥，有榨汁机的也可以用机器达成糊。

STEP6、准备两个盆，面粉分装，一个盆里加入南瓜泥，一个盆里倒入奶粉（要是牛奶的话就替代清水用来和面，将温水化开的酵母分别倒入两个盆里，因为南瓜本身有水分，所以记得黄色面团里少加一些水，搅成絮状开始揉面。最后揉好的是面盆，面团，和手都是光的，我是中途拍的，还没揉干净。

STEP7、最后把面团放在温暖的地方酵。酵母不能太高温，不然容易烫死。一般40度左右即，最好是隔水加热。一般，用手指搓洞，洞不回缩，里面是蜂窝状即。

STEP8、把面团取出来放到面板上，充分揉几下排气，然后擀成一张大的面皮，上面刷上油，将3到4张面条叠在一起。

STEP9、如图所示，用筷子在中间压一下。

STEP10、然后两头捏好，搭在筷子上。

STEP11、一手捏住面团两头，另一只手扭转筷子360度，然后放下面团。

STEP12、如图所示用筷子摁一下，抽出筷子。

STEP13、之前的忘记拍图了，这是第二次做的红糖版本的，把不同色的面条叠着放，最后做出来的花卷就是一个球状的，很好看。

STEP14、后来还做了两朵玫瑰版本的，需要了解可以参考我之后的菜谱。

STEP15、上锅盖盖子醒发20分钟（二次醒发很重要），看到花卷已经蓬起来了就以开水蒸了。上汽后蒸15分钟。