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热菜家常菜

草莓酒,留住果味

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓 (2斤)
  • 冰糖 (400克)
  • 酒 (1200ml)
  • 黄柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1、用盐水将草莓洗净,注意挑表面无伤的。在用清水冲洗干净。

草莓酒,留住果味

STEP2草莓和柠檬洗干净后凉干,一定保证无水。心急可以用厨房纸巾擦干。

草莓酒,留住果味

STEP3、完全干了以后,可以用刀把草莓对半切开,一层草莓一层冰糖,轻放进去,最上面放柠檬。柠檬我也是跟柠檬酒一样,做了去皮去籽的处理。放柠檬可以激发草莓的香味。

草莓酒,留住果味

STEP4、最后倒酒封坛,我想三个月就喝,所以用的双蒸29.5度的。三个月后要把草莓捞出,存放时间更久。

草莓酒,留住果味

STEP5、封坛,自己写标签,大功告成,日子多了一分期待。

草莓酒,留住果味


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