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堪比奶茶店的焦糖奶绿

2022-03-19 10:41:07

喜欢茶味浓的就多加点茶叶,怕胖的就用低脂奶,可以完全跟着自己的需求调节!

配料表:

  • 茶叶 (2勺)
  • 牛奶 (425ml)
  • 糖 (一小勺)

详细做法:

STEP1、准备好所有需要的材料!

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP2、开小火,锅里放入绿茶

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP3、加上一小勺白糖,甜度按照自己的调整哦

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP4、再加入适量的水,小火烧至冒泡泡,然后就会开始慢慢的变色了因为我的量是一杯,比较少,所以全程小火,量多的自己调整好火力哦

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP5、逐渐的出现焦糖色

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP6、差不多这个颜色!焦糖的香味出来了!就可以了!

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP7、立马倒入牛奶!开始搅拌。

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP8、这是火可以稍稍调大,因为奶是冷的,锅里的糖是热的,所以糖会立马结成块,用火加热至锅底的和勺子上的糖都融化

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP9、慢慢加热,让这些块块都融化掉

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP10、让糖和奶充分融化后,可以明显看出奶的颜色变化,就可以关火了

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP11、那个滤网过滤就好了!!!

堪比奶茶店的焦糖奶绿

STEP12、噔噔噔噔!!完成啦绝对不输外面的奶茶哦!真材实料看得见!!

堪比奶茶店的焦糖奶绿


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