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热菜家常菜

10寸披萨制作过程

2022-03-19 10:41:07

蔬菜和肉类用少量油和盐拌一下比较好吃。不过我喜欢淡口味的,喜欢辣的朋友自己加食材。

配料表:

  • 面粉(我用中筋) (500克)
  • 黄油 (80克)
  • 温水 (200克)
  • 酵母 (8克)
  • 糖 (半茶匙)
  • 盐 (适量)
  • 自己喜欢的菜品 (适量)
  • 芝士(依据自己喜好) (一个披萨80克)
  • 大豆油(玉米油) (20克)

详细做法:

STEP1、面粉加入酵母、糖,盐离开酵母放,以免影响发酵。

10寸披萨制作过程

STEP2、加入黄油和温水

10寸披萨制作过程

STEP3、筷子搅拌成絮状。

10寸披萨制作过程

STEP4、下手揉成光滑的面团

10寸披萨制作过程

STEP5、面团表面抹20克大豆油

10寸披萨制作过程

STEP6、放入温水中发酵至两倍大。

10寸披萨制作过程

STEP7、揉好排气,分成四份。

10寸披萨制作过程

STEP8、取一份擀成圆饼

10寸披萨制作过程

STEP9、放入披萨盘,边缘整理一下。

10寸披萨制作过程

STEP10、叉子压出纹路排气。

10寸披萨制作过程

STEP11、放入预热好的烤箱中,200度加热10分钟。饼皮做好了。多的放冰箱急冻冷藏,想吃的时候直接拿出来烤。

10寸披萨制作过程

STEP12、抹一层番茄酱

10寸披萨制作过程

STEP13、一层芝士

10寸披萨制作过程

STEP14、喜欢的肉

10寸披萨制作过程

STEP15、蔬菜和芝士

10寸披萨制作过程

STEP16、200度烤箱预热后放入披萨烤20分钟

10寸披萨制作过程

STEP17、虾仁蔬菜

10寸披萨制作过程

STEP18、腊肠蔬菜

10寸披萨制作过程

STEP19、牛肉土豆片

10寸披萨制作过程

STEP20、虾仁洋葱玉米

10寸披萨制作过程


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