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热菜家常菜

无需烤箱的樱花抹茶布丁

抹茶用温水化开是为了减少颗粒。奥利奥去抹茶心,放入保鲜袋中,捣碎,过筛

配料表:

  • 牛奶 (170克)
  • 吉利丁片 (1片(5克))
  • 抹茶粉 (5克)
  • 糖 (10克)
  • 温水 (15克)

详细做法:

STEP1、吉利丁片用冷水泡

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP2抹茶粉倒入温水中,搅拌均匀,不要出现颗粒。

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP3、奶锅中倒入牛奶和糖开小火,让糖在牛奶中完全融化,放在一旁,等温度降成温热。

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP4抹茶液倒入奶锅中搅匀

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP5、泡软的吉利丁倒入,搅拌均匀。

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP6、过筛倒入容器中

无需烤箱的樱花抹茶布丁

STEP7、封保鲜膜,放置冰箱冷藏4小时

无需烤箱的樱花抹茶布丁


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